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と~っても✿ピーチ!✿

本日の講座✿お菓子のサロン✿

~桃のムースケーキ~

木村倫代先生に教えていただきました。


今が旬の“桃”そのままでも勿論

美味しいのですが、今回は更に美味しく!

そして贅沢に、コンポートにしました


桃のムースだけでなくアクセントに

少し甘酸っぱいラズベリーの香り


写真のとおり、バラのお花のように

皆さんとても綺麗にデコレーションされていました。

桃のゼリーが目にも涼しげですね♪


さて、来月の✿お菓子のサロン✿

グッと!秋っぽくチョコレートのお菓子です。

みなさまのご応募お待ちしております







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# by petite_flamme | 2017-08-20 17:11 | 教室レポート

美味しそうナンだなぁ~

本日の講座
✿世界のパ~インド~✿

f0185188_15140355.jpg

岡本潤子先生に教えていただきました
夏といえばカレー♪(^0^)

カレーといえばバーモント?
いえ本格的に”ナン”
チーズの入ったくるチャ!

どのご家庭にもある(多分)
フライパンで焼きました

たくさん作って冷凍も出来る”ナン”
また、是非お家で作ってみてくださいね!

さて、来月の✿世界のパン~アメリカ~✿
バブカとインスタ映えもする
ポップオーバーを作ります
皆様のご応募お待ちしております






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# by petite_flamme | 2017-08-11 13:30 | 教室レポート

見て涼し~!!イタリアン♪


夏の野菜をたっぷり使ったイタリアンメニューを
斉藤シェフに教えていただきました!

✿メニュー✿
ゴーヤとベーコンのカルボナーラ
雑穀入り夏野菜のミネストローネ
カプレーゼのゼリー寄せ


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夏バテ解消や美肌効果もある栄養たっぷりのゴーヤ
チョット(かなり?!)苦みがあり、苦手な方も多いのでは・・・
調理法はゴーヤチャンプル~だけではありませんよ!!

斉藤シェフの腕にかかれば、クリーミーなカルボナーラに❤
厚切りベーコンともマッチして、
ゴーヤの苦手な方も食べやすい美味しさ☆
濃いグリーンも食欲をそそります~(^o^)

ミネストローネにはズッキーニやトマトなどの夏野菜に
プラスワンでもち麦を加えます!

彩り鮮やか、涼しげなイタリアンランチ
野菜たっぷりで暑い夏を乗り切れそうですね!!






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# by petite_flamme | 2017-08-03 16:34 | 教室レポート

緑の野菜でパワーがよみがえる! 夏に負けないおいしい野菜料理 

セミが鳴き始めて、とうとう夏本番ですね! 
夏休みも始まり、おうちで料理をする機会も増えると思います。

でも! ガスまわりはやっぱり暑い…。

なるべくひんやりとした料理を
ひんやりした環境で作りたいですよね。

今日の講座では、そんな心のつぶやきに答えてくれたような
素敵な料理が並びましたよ❤


★★☆☆☆レシピ☆☆☆☆☆
しそベーゼパスタ
サーモンと夏野菜のカクテルサラダ
きゅうりのガスパチョ
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆★★



沢山のバジルはなかなか手にはいりませんが、
シソならたくさんある!というお宅は結構多いのでは。

体にも良いシソはたくさん食べたいですよね。
でも、薬味にするにも限界が……。
そんなときに、あったら便利なソースを教えていだだきました。



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しかも、便利なミキサーの力を借りて
切るだけ!あえるだけ! の涼し~い料理です。

彩りも栄養もたっぷり、簡単だからといって手抜きではありませんよ❤

旬のグリーンの野菜をたくさん食べて、これからの暑い夏を
元気いっぱいで過ごしましょう!!















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# by petite_flamme | 2017-07-31 16:14 | 教室レポート

親子で素敵な夏の思い出に♪

本日は木村先生に親子DE晩ごはん
を教えていただきました

◎★◎メニュー◎★◎
タンドリーチキン
手作りナン
夏野菜の本格カレー
トロピカルフルーツゼリー

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タンドリーチキンはカレー粉やヨーグルト
に漬けて揉みこみ柔らかに◎
グリルで6分で美味しそうなこげめで更に◎

子供たちが頑張って捏ねたナンもグリルで
あっという間に焼けました

カレーは夏野菜がゴロゴロ入っていて
食べごたえ十分です
玉ねぎのみじんぎりで目が痛くなっても
頑張りました★
トマトはよーく炒めたので
あまーいカレーの出来上がり◎

フレッシュな果物がたくさんのゼリーは
お口を一気にさわやか
これぞ夏にピッタリの
冷たいごちそうですね!

途中で疲れて眠くなったお友達も
最後までやり遂げました
アンケートを書いてガチャガチャ
もGET!

素敵な夏休みの思い出ですね★






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# by petite_flamme | 2017-07-28 21:00 | 教室レポート