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冬にもってこいヽ(^o^)丿

本日の講座
おたすけの一品
橋本ひとみ先生に教えていただきました

★★★メニュー★★★
シェルパシチュー
茹で卵のスパイシーサラダ
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シェルパシチューはネパールの
”シェルパ族”のシチュー
場所によってアレンジが違うようですが、
今回は日本にもなじみ深いカレー味です。

外は小雪がパラつく、寒ーい天気でしたが
シチューとスパイスでポカポカに
滞りがちな新陳代謝も活発になりました。110.png

やさしい味のココナッツと小豆のデザート
こちらも小豆のサポニンで身体の中から
すっきり元気になれる一品でした。










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# by petite_flamme | 2018-02-22 21:00 | 教室レポート

手作りだなんて信じられない!おかずパン3種類

ちょっと冬に逆戻り?の天気ですが、
教室内はふんわり、いいパンの香りが漂います❤

今日は鳴嶋先生のヘルシーパン工房でした!






★★★★レシピ★★★★

おかずパン(きんぴらごぼう/ハムエッグ&
千切りキャベツ/照り焼きチキン)


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おひとり3種類、2個ずつを作ります。
発酵の時間を使って、たのしいおかず作りです!

できあがりは、まるでパン屋さんのようでした。

ご家族の方に買ってきたと疑われそうになる
なるくらいの出来ばえです!

もちろん、味も最高(パン屋さんよりおいしいかも?)

今日もたのしくごちそうさまでした❤







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# by petite_flamme | 2018-02-22 17:13 | 教室レポート

ガスだからおいしいケーキを手軽に!

春らしい風が吹いてきましたね。
なんとなく気分もウキウキします。
今日は川口先生のグリルDEスイーツの講座でした❤


グリルならではの直火調理のおいしいスイーツ2種類のご紹介です。

★★★レシピ★★★

グリルDE黒糖のケーキ/グリルDE黒糖プリン
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そして、おまけに超簡単なのにおいしい、
秘密のスイーツも教えていただきましたよ。

ふるんふるんの黒糖プリンは、蒸したり電子調理ではだせない濃さ❤

失敗しない工夫やなめらか倍増の技など、
今日からグリルでもスイーツが気軽にできそうです。





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# by petite_flamme | 2018-02-20 16:38 | 教室レポート

冬の味覚でポカポカ♫

本日の講座
”プロから学ぶ冬の洋食”
斉藤幸四郎先生に教えていただきました

★メニュー★
牡蠣のグリル~洋わさびソース~
手打ちパスタのほうれん草クリームソース
冬野菜のブイヨン煮
3品です

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今が美味しい牡蠣、カリッとふっくらジューシーに
手打ちのパスタはもちもち♪幅広にカットして
クリームソースが良く絡んで暖か✿幸せ味~
スープは冬に活躍のアレを入れて、ほっこりポカポカ
身体に沁みるやさしいお味でした。












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# by petite_flamme | 2018-02-19 13:30 | 教室レポート

桃色❤うっとりカラーでひなまつりアレンジ

野菜がお高いままで、ちょっとせつない近頃です…。
お花の値段も例年よりもお高いそうですよ。

そんななか、贅沢にたくさんのお花を使った
フラワーアレンジの講座がありました❤

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かわいいピンクが並んだ様子は
なんてラブリーなんでしょう❤
お部屋の中がほんのり春色に……。

やさしいカラーで心がほぐれた一日でした。




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# by petite_flamme | 2018-02-18 16:49 | 教室レポート