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季節のお花でクレッセント型の壁飾り✿

本日の講座は、福田 知美先生の『HANA*クラフト時間』でした!

✿ミモザクレッセントハンギング✿
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今回は福田先生によるクラフト講座✿
生花ではなくアーティフィシャルフラワーを使い、素敵な色合いの壁飾りをお作りいただきました!
バランスを見ながらクレッセント型に作り上げる作業が少し難しそうでした(^_^;)

季節のミモザやユーカリ、ミント等で大人っぽい作品に・・・
アーティフィシャルフラワーなので長く楽しんでいただけますよ❤






# by petite_flamme | 2019-02-10 15:00 | 教室レポート

斉藤シェフ直伝★手軽に作れるプロの洋食!!

本日の講座は、斉藤 幸四郎先生の『冬の洋食』でした!

◇◆◇メニュー◇◆◇

・牛ロールの赤ワイン煮込みヌードル添え
・小蕪とカニのコンソメ仕立てスープ
・サラダ
・手作りアイス
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なんと!!スープに浮いた蕪の中身は洋風茶碗蒸しなんです!蕪をくり抜いているので器まで丸ごと食べられます!!
さすが斉藤シェフ!お洒落ですね❤

薄切り牛肉でたくさんの具材を巻いて作った赤ワイン煮込みは、ソースと絡めてヌードルと一緒に・・・冬らしいメニューです♪

デザートは、シェフ特製チョコアイス★温まったからだ、温まったお部屋・・・冬に食べるアイスは格別です❤❤❤

斉藤シェフ直伝の洋食。ちょっぴり余裕のあるランチやディナーにいかがでしょうか(^_^)/





# by petite_flamme | 2019-01-21 15:00 | 教室レポート

ベトナム料理でクリスマスにごちそうを❤

本日の講座は、トラン・ティ・ハー先生の『ヘルシー美味しいベトナム料理』でした!

✿✿✿メニュー✿✿✿

・ビーフシチュー
・ベトナム風茶碗蒸し
・焼きバナナとココナッツあんかけ

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ハー先生のビーフシチューはいろいろなスパイス入っているので、ご飯やパンが進んでしまいそう(^o^)

茶碗蒸しは蟹肉と蟹みそが入ってちょっぴり贅沢です♪

デザートはバナナやココナッツの甘みと、とろ~んとした食感&タピオカのプチプチした食感がクセになりそうです!!!

プチフラム志木のクリスマスはベトナムの香りに包まれていましたよ~!!!
皆さま!!とっておきの日にはベトナム料理でごちそうなんていかがでしょう






# by petite_flamme | 2018-12-25 15:00 | 教室レポート

パーティーにいかが?・・・ドイツのパン♫

本日の講座は、岡本潤子先生の『世界のパン』でした。

 ★★★メニュー★★★
・パーティーブロート
・ムッツェンマンデル

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岡本先生の『世界のパン』・・・今月は、ドイツの
パーティーシーズンに食されるちぎりパンを教えて
いただきました。

分割の数が多いパンでしたが、皆さん黙々と作業されて
いらっしゃいました。

ムッツェンマンデルはアーモンドが入った素朴なドーナツで
あとをひくお味だそうです。



# by petite_flamme | 2018-12-22 15:00 | 教室レポート

パーティーにも使えちゃいます

手間なし3品~橋本先生~

いつも簡単でお家でもさっと作れる
橋本先生のお料理講座ですが
本日は更にパワーアップして華やかさも♫
Xmasにも使えちゃいます

メニュー
簡単ミートローフ
鶏飯
柿のフルーツサラダ

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早速、ご常連の生徒様からの質問です
”ミートローフとハンバーグの違いは?”
先生の回答は
ミートローフはアメリカの家庭の定番料理で
長方形にして焼いて好みの厚さにカットして食べます

ハンバーグは元々、ハンブルク風ステーキという名で
ステーキとつくくらいですから生で食べられるような
お肉を使用します

う~ん、勉強になりますね(^_^)/

鶏飯は奄美群島の郷土料理です
暑い夏には冷たく、寒い冬には温かい汁物に
どちらもさらさらと食べれてなぜか懐かしいお味です

柿のフルーツサラダは
柿をサラダで~~??
柿の優しい甘みとリンゴと白菜のシャクシャク感
絶妙です❤

ご試食中の会話も弾み本日も皆さま大満足のご様子でした






# by petite_flamme | 2018-12-20 21:10 | 教室レポート