本日の講座は川口先生による
世界のカフェ飯~ハンガリー編~です。
メニュー
・グヤーシュ
ハンガリーでポピュラーなパプリカを使った、
赤く濃厚なハンガリーの代表的なスープです。
・ホースチャイポークのパセリライス添え
細切り豚肉と野菜を炒めて煮詰めたホースチャイポークを、
バターで炒めた玉ねぎとブイヨンで炊いたパセリライスに添えます。
・ハンガリー風パンケーキ
ラムレーズンの香りのフィリングをクレープの皮でクルクルと巻き、
オーブンで焼き上げました。
お洒落で美味しい世界各国のカフェ飯を教えて下さる川口先生の講座を、
是非ご体験下さい(*^_^*)