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出版記念講座!

本日は、大人気講師・高井英克先生の料理本の出版を記念した
講座が開催されました。

 ★★★メニュー★★★

 ・旬魚とマッシュポテトのグラタン
 ・白菜のチキンカツ
 ・イカの和風カルパッチョ

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旬を生かした高井先生の講座、今回も”寒鰆”と”白菜”という
これから美味しい食材を使ったものでした。

シンプルな食材ですが、簡単におもてなしにもなる和食で皆さん大変
満足されていらっしゃいました。


f0185188_1520258.jpg

今回出版された高井先生の御本、人気の和食を写真の解説でわかりやすくだれにでも
簡単に美味しくできるように書かれています。

是非、お手にとって和食づくりに挑戦してみてはいかがでしょうか?
旭屋書店はじめ各書店にて発売中です。


「楽うま和食熟」・高井英克・¥1380+税(主婦の友社)




by petite_flamme | 2016-11-11 15:00 | 教室レポート
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