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Petite Flammeスタッフから、プチ情報を発信
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話題の発酵パワー

本日は木村先生に今、大注目の糀を使った
500kcalの腸活ヘルシー小豆麹のお講座でした

★★★メニュー★★★
小豆麹作り
小豆麹のチキンロール
あずきのサラダ
あずきのデザート
汁物

話題の発酵パワー_f0185188_20113522.jpg



小豆麹とは・・・小豆と米糀を合わせ発酵させたもので
ご家庭でも簡単に作ることのできる発酵食品です

砂糖を使っていないのに自然な甘みがあり
便秘解消やダイエットの強い味方
となにやらすごいパワーを秘めていますね❤

もともと小豆には食物繊維が豊富でごぼうの3倍だそうです
鉄分やポリフェノールも◎

そんな小豆と麹で発酵した小豆麹は鬼に金棒ですね!

チキンロールは開いた鶏むね肉に小豆麹をいれて
丸めて焼いてメインディッシュに♪

サラダにはトッピングに~かみごたえもあり◎

デザートはカロリーを気にせずしあわせ気分満載ですね❤

お腹も心も大満足の小豆麹メニュー
ご自分で作った小豆麹はご家庭でも大活躍ですね!!







by petite_flamme | 2019-03-30 21:00 | 教室レポート
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