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2015年 08月 31日 ( 2 )

お野菜たっぷりで、夏の疲れを乗り切ろう


8月最後の講座は、【和食 DE 野菜三昧】
吽野 英里先生に、お野菜たっぷりの和食を教えていただきました。
f0185188_1644365.jpg

・和風ラタトゥイユ
・冷やし青紫蘇うどん
・かぼちゃのにんじんプリン

ラタトゥイユは、冷たくても温かくても美味しい一品。
見た目も明るく、暑い季節も寒い季節も、楽しめます。
青紫蘇うどんは、しそがたっぷり。さっぱりとした風味が
とても爽やかです。
プリンは、上にクリームを添えると、黄色と白の色合いが
目に楽しい♪

お肉もお魚も使わない、お野菜のお料理。
けれど、それらに引けを取らないほどに
味もしっかり、ボリュームたっぷりで、
皆さん、とても喜ばれていました。







by petite_flamme | 2015-08-31 20:38 | 教室レポート

夏の疲れた身体に・・・

今日で8月も終わり・・・急に涼しくなりました・・・
気温差に身体がついていけず、体調を崩しやすい季節です(>_<)

今日はそんな身体をいたわってくれる、ヘルシーランチの講座です!

   ***メニュー***
  夏野菜たっぷり雑穀サラダ
   とり肉のマスタード焼き
かぼちゃとパプリカの冷静スープ
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抗酸化力のある夏野菜と雑穀のサラダは彩りもキレイ!
酸味もあり、食欲UP ↑

鶏肉のマスタード焼きはグリルを使うので、とってもヘルシー♫
そして、お手軽な一品デス!!

見るからにビタミンたっぷりなスープ・・・

この3品で、ナ・ン・ト500kcal以下\(◎o◎)/!

でも毎月回恒例、+αのスイーツがもれなく付いてきます(*^_^*)
今日はチーズムースタルト・・・
やっぱり、甘い物は心が満たされますね~

ヘルシーなランチと甘~いスイーツで、
元気に季節の変わり目を乗り越えられそうですね(*^^)v





by petite_flamme | 2015-08-31 18:10 | 教室レポート