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2017年 06月 22日 ( 1 )

夏にぴったり、爽やか和食で楽うまごはん!!

今日は、料理本を出版されて
ご活躍中の料理研究家、高井英克先生の『楽うまごはん』の講座でした!!


◇◆◇◆◇◆◇◆レシピ◇◆◇◆◇◆◇◆

鯖のレモン酢煮/豚しゃぶの蒸し茄子サラダ/
竹の子おかひじき梅和え/季節のデザート



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お酢やレモン、梅などをふんだんに使って、
蒸し暑い季節をしばし忘れる爽やかなメニューでした。

簡単にできて素材の味を生かす工夫を教えていだだきましたよ!

敷居が高そうに思える和食のコツを覚えて、素材のことを少し考えるだけで、
家庭料理がグレードアップしますよ❤

大人気の高井先生、講座の合間に急きょ
サイン会&撮影会の様になりました!!

先生もしばしアイドルのように?笑顔で対応されていましたよ。
いつも爽やかな高井先生は和食料理界のあたらしいアイドルかもしれません。

笑顔いっぱい、おいしい食材にかこまれて、
今日の講座もごちそうさまでした!







by petite_flamme | 2017-06-22 15:59 | 教室レポート