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<   2012年 10月 ( 33 )   > この月の画像一覧

合言葉でクッキーをもらおう!!!ハロウィン・イベント!!!

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      今日は毎年 恒例の 大好評 !!!

          ハロウィン イベント !! \(^o^)/


       ♪♪ お店に着いたら 合言葉!!♪♪

    『 トリック・オア・トリート 』 & 『 大好きプチフラム 』

   素敵な 合言葉を 言うと 色々な形 可愛い顔の

  クッキーを プレゼント !!(●^o^●)


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クッキーが どれも 可愛いので 

           皆さん 笑顔で 悩まれていました (*^。^*)

          今年も 男性 女性 お子様 沢山の方に ご来店 頂きました !!!

          プチフラムでは 今後も イベントが 盛り沢山 !!!

          お楽しみに!!!! \(*^。^*)/!
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by petite_flamme | 2012-10-30 16:40 | 教室レポート

和菓子講座☆


 本日は、木村先生による「お菓子のサロン」でした。

   ☆メニュー☆
 ★抹茶かのこ(パウンド型15㎝1台)

 ★栗饅頭


 抹茶かのこは、卵白をしっかり泡立てるのが
コツでした。
 最後は蒸し器で蒸して、ふっくらと仕上がりました。

 栗饅頭は大きな栗を白餡と一緒に贅沢に包み
秋らしい和菓子が出来上がりました。

 皆様から、美味しいと好評でした(*^_^*)






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by petite_flamme | 2012-10-29 15:01 | 教室レポート

連続講座 田んぼ!!

 本日は、小学生対象の連続講座で、
「おうちの田んぼ」講座でした。

 すり鉢を使い脱穀作業を行いました


 ☆ メニュー ☆
 ★さつま芋のキッシュ
 ★ほうれん草のキッシュ
 ★さといものきなこもち

 キッシュは生地から作り、2種類のタルトを
作りました。

 さつまいもとりんごは甘く煮て、クリームチーズと
レーズンの相性が抜群でした。

 ほうれん草は苦手なお子様が多いですが、
キッシュにすれば美味しく頂けます。

 今が旬の里芋も、アルミホイルで包み
グリルで焼いてお団子にし、きなこをまぶして
おやつにピッタリのメニューでした(*^^)v




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by petite_flamme | 2012-10-28 15:55 | 教室レポート

餃子づくし~人気の飲茶~

本日の人気の飲茶講座は、川村進先生に教えて頂きました。
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~メニュー~
 焼き餃子
 水餃子
 揚げ餃子
 タピオカ入りココナッツミルク汁粉さつまいも入り

もちもち皮を手作りして3種の餃子に仕上げました。
それぞれ包み方を変えて教えていただいたのですが、
先生の魔法の手にかかれば、あっという間に品の良い餃子に!

なかなか先生のように包めなくて、何度も先生にポイントを
見せていただきながら楽しく頑張りました。

包み方が違うだけでも、ずいぶんと表情が変り、同じ皮で餡が同じでも
調理法が変ると、食感が違いとてもおいしく頂きました。

デザートはプチプチ食感のタピオカに今が旬のさつま芋入りで
ほっこり幸せ気分!大満足の飲茶講座でした。

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by petite_flamme | 2012-10-27 20:13 | 教室レポート

ハロウィン♪ガーベラを使ってアレンジメント♪

 

   秋の楽しい イベント \(^o^)/

          ★★ ハロウィン ★★

   ハロウィンカラーのお花を使って ポップな アレンジを作りました!!!

   華やかで 可愛い ガーベラのアマティやヒペリュウム、リューカデンドロ、

   ファーガス!!

   そして忘れてならないのは かぼちゃ !!!

   こんなに 可愛く 出来ました!!! (*^^*)

  
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   いろんな顔が 勢ぞろい !!! \(◎o◎)/!

   皆さん どこに 飾るのか ワクワク (●^o^●)

   次回の 講座も お楽しみに !!!
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by petite_flamme | 2012-10-27 12:36 | 教室レポート

親子クッキング~親子で晩ご飯~

本日の木村倫代先生のお講座は、手作りピザ、オニオングラタンスープ、
りんごの簡単タルトです。

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~メニュー~
 手作りピザ
 オニオングラタンスープ
 りんごの簡単タルト
 

生地からこねる手作り本格ピザにチャレンジ!
グリルで焼くピザは、外はカリカリ、中はもちりで美味しくできました。

たまねぎをフライパンでじっくり炒めて作ったオニオンスープがつきました。

デザートは、簡単に作れるりんごを使ったタルトでした。

親子で楽しく美味しい料理ができ、大満足の晩ご飯となりました。
ぜひ、ご自宅でまた作ってみたいメニューです♪

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by petite_flamme | 2012-10-26 20:30 | 教室レポート

秋色のプリザーブドフラワー☆

本日は皆様に大人気の講座、
「プリザーブドフラワーのアレンジメント」

秋も深まり、ハロウィン♪も間近ということで、
シックなアレンジメント。
「ディープ オータム」というタイトルです!!
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初めて参加の方も
仲村先生に教えて頂くと、まるでお店の商品のような仕上がりに☆

大満足なアレンジメントができあがりましたよ(*^^)v

秋色と紫がとってもステキですね!!

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by petite_flamme | 2012-10-26 17:54 | 教室レポート

米粉の500カロリーヘルシーメニュー♪

本日の講座は、米粉deクッキングです。
管理栄養士でもある木村先生に500kcalの献立で教えて頂きました。
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~メニュー~
 塩麹のローストポーク
 米粉と茄子のラザニア
 グリーンサラダ

500kcalにはとてもみえないのですが、随所にその工夫がちりばめられています。

脂肪の少ないお肉は固くなりがちですが、塩麹マジックによっておいしく変身!
お肉の茹で汁を利用して、おまけのスープがつきました。

米粉でラザニア作りからチャレンジ!自分でラザニアが簡単に作れ嬉しくなります。
ソースも脂質や油分をカットしながらも味は落とさず、野菜たっぷりで体にやさしく
大満足のランチとなりました。

オマケで塩麹の仕込みとお持ち帰りができ、とってもお得な講座でした。

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by petite_flamme | 2012-10-25 15:58 | 教室レポート

大人気!!韓国のパン!!!

    
    
     本日の講座は 岡本先生の 世界のパン 韓国編です (*^^*)

          メニュー

      ♪ カフェロッティ

      ♪ ホットク

      カフェロッティは中が 空洞の コーヒー風味の菓子パンです (^з^)-☆
     
      美味しい コーヒーの香りが 広がります ♪♪

      手軽に作れる 好評の ホットクは 韓国でお馴染みの おやつです (⌒0⌒)/
      
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      次回の講座も お楽しみに!!!
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by petite_flamme | 2012-10-23 16:06 | 教室レポート

イタリアンで時短メニュー☆

忙しい時でも、食事は手作り派の方におススメの講座、
「技あり!時短クッキング」

本日は、イタリアン・メニューです。


   ◆◆メニュー◆◆

 モッツァレラ IN 目玉焼き
 きのこのリゾット
 焼きりんご

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目玉焼きも、チョット一工夫♪
モッツァレラチーズを入れて、ブロッコリーで飾りつけ(*^^)v
オーブンであっという間!!

旬のきのこたっぷりのお手軽リゾットに
サラダは素揚げ野菜をのせて・・・


忙しくても、デザートも欠かせません。
ダッチオーブンで焼きりんご!
冷たいアイスと一緒に食べたら、ほっぺが落ちそう~(*^_^*)

短時間であっという間に、豪華なイタリアンが出来上がり、
チョットした技も学べた、時短クッキング講座でした!!

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by petite_flamme | 2012-10-22 14:46 | 教室レポート