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親子クッキング~親子de晩ご飯

     親子クッキング~親子de晩ご飯

<メニュー>
 ・腹子めし
 ・グリルで簡単茶碗蒸し
 ・きのこ汁

東北地方の郷土料理の鮭といくらの親子丼、茶碗蒸し、きのこ汁を親子で
楽しく作りました♪
木村先生のアイディア満載のレシピとご指導で、とても美味しく出来上がりました(^^)。
お子様も料理作りに夢中の様子で、大満足だったようです。


  
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by petite_flamme | 2012-11-30 20:30 | 教室レポート

グリルでお手軽クッキング☆

 本日は、川口先生による「グリルdeクッキング」の
お講座でした。


  ★ メニュー ★

 ☆鮭のクリーム焼き

 ☆グリル野菜のマリネ

 ☆パンプディング

  
 鮭のクリーム焼きはグリルでしか調理してないようには見えない
出来上がりに驚きました。

 グリルマリネは、お野菜たっぷりでバルサミコがきいていました。
熱いうちにドレッシングに漬け込んだので、お味がしっかりついて
ました。

パンプディングは、ボリュームたっぷりで、ブルーベリーと
ラズベリーの彩がよく、おもてなしのデザートにピッタリです。

川口先生のグリルでクッキングは、短時間で、美味しく、
工夫をこなしたお料理なので、
お忙しい主婦の皆さんには是非お薦めのお講座です!!



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by petite_flamme | 2012-11-30 15:27 | 教室レポート

レストランの洋食♪


今日は斉藤先生の「基本の洋食」の講座でした(^ω^)/


☆メニュー☆

*シェフのオムライス*

*おいしいポタージュスープ*

*サラダ*



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今日のオムライスはレストランのようなふわふわ卵のオムライスでした!

オムレツを作ってごはんの上に乗せるのは簡単そうで意外と難しいですが

斉藤先生にアドバイスをいただきながら、みなさん上手に出来ていました♪

とってもおいしそうなオムライスになり、大満足の講座になりました!

スープもサラダも一手間加えて、簡単においしく、レストランのようなフルコースになりました☆
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by petite_flamme | 2012-11-29 16:57 | 教室レポート

クリスマスアレンジメント

今夜は、フラワーアレンジメントの福田知美先生に教えていただきました。

    ”クリスマスアレンジメント”
もうすぐ12月
街もクリスマスカラーで彩られ、にぎやかさを増してきました。
これからやって来るクリスマスにぴったりな
生花のアレンジメント!
先生が選んでくださった、ちょっと珍しい花材を使って
気持ちは早くもクリスマス気分♪な お講座となりました。
皆さん とてもよい表情で作られていましたよ(^_^)

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クリスマスが待ち遠しいですね(*^^*)
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by petite_flamme | 2012-11-27 20:45 | 教室レポート

タタン風タルト☆


 本日のお講座は、木村先生によるお菓子のサロン
でした。

     ☆ メニュー ☆
 ★さつま芋とりんごのタルト(15センチ1台)


  りんごはタルトタタン風に仕上げ、さつまいもを添えて秋の
味覚を感じることが出来ました。

 トッピングにはバニラアイスと生クリームを添えて頂きました。


 初参加の方がいらっしゃいましたが、木村先生が
丁寧に教えて下さったので、皆様出来上がりもお見事でした(^_^)v





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by petite_flamme | 2012-11-27 16:24 | 教室レポート

グリルdeスイーツ~グリル プチモンブラン~

今夜は、川口淑恵先生のお講座”グリルdeスイーツ”

    ◎メニュー◎
   プチモンブラン

11月も人気の”栗”を使ったお講座が多かったですね。
川口先生のスイーツもそのひとつ!
グリルでモンブランが作れちゃうなんて
感激!です♪

生地はグリルであっという間に焼けちゃいます!
あとは、本格的にマロンクリームを作って
皆さん真剣に仕上げていらっしゃいました(*^^*)

試食では、
とーっても珍しい”栗を使ったスープ”(川口先生特製デス)と一緒にいただきました♪

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by petite_flamme | 2012-11-26 20:45 | 教室レポート

簡単!!人気の中華!!

  

      本日の 講座は 川村 進 先生 の

               ♪ 家庭で 作れる 人気の 中華 ♪


      ★ メニュー ★


         ☆ 天津飯


         ☆ いかとザー菜の和え物


         ☆ とりひき肉と卵白のとろみスープ


      川村先生の 楽しいトークで 講座は 

      毎回 笑い声が 絶えません♪(●^o^●)      
   
      先生直伝のテクニックとひと手間で 本格中華が 簡単に 出来ます!!!

      皆さんが 苦戦する ふわふわ 卵の作り方も 分かりやすく

      教えて 下さいました!!!(*^。^*)


      
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      是非 お家でも 作ってみて 下さいねっ!!!

      次回の 講座も お楽しみに~ !!!\(*^_^*)/!

    

   
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by petite_flamme | 2012-11-26 15:08 | 教室レポート

田んぼの連続講座!!!



           本日はの講座は  ♪♪ おうちの田んぼ ♪

        
                連続講座の 最終回 !!!(*^。^*)

      
        12人のお友達が 今年の 4月より  

        稲の生育と食材を 学びました !!!

        おうちで バケツから 稲を 育てながら 育てた野菜で 

        様々な お料理にも

        チャレンジしました!!!(●^o^●)

            今日の メニューは ★ 長葱のポタージュ

                         ★ ほうれん草のクッキー

                         ★ 新米ご飯の焼きおにぎり

        美味しくて おかわり 続出!! (#^.^#)

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        みんなで 栽培と収穫 、そして 野菜の成長を観察して

        毎月 楽しく お勉強 ♪♪

        最終回は 先生から 修了証 と 素敵な記念品 !!!

        そして 皆勤賞の お友達には プチフラムからも 

        プレゼントがありました!!!\(*^。^*) ☆☆ 
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        次回の 講座も お楽しみに!!

        また、みんな 遊びに来てくださいねっ!!!



     
        
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by petite_flamme | 2012-11-25 15:03 | 教室レポート

本格!!!シフォンケーキ☆贅沢マーブル

本日の講座は、木村先生から小学生低学年のお友達に本格的な
スペシャルケーキを教えて頂きました!!!

本日のメニュー

○チョコレートのマーブルシフォンケーキ


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大人の方でも難しいシフォンケーキを可愛い小学生でも
簡単に作れるように、木村先生にアレンジしてただいた
レシピでみんな失敗なしに完璧に膨らみました☆


本格的なシフォンケーキがチョコレートのマーブルに!!!
みんな大好き♪♪

お母さん・お父さんもキレイな出来ばえにビックリ!!!
お家に持って帰るのが楽しくなります☆

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by petite_flamme | 2012-11-24 15:29 | 教室レポート

プリザーブドフラワーのアレンジメント~MerryフラワーX‘mas!定番色~

本日の講座は 仲村先生の 
   
          プリザーブドフラワー クリスマス・アレンジメント 


    クリスマス気分を盛り上げてくれるリース形のアレンジを
    
    クリスマスの定番色で彩りました (*^。^*)


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    こんなに綺麗にできました(*^。^*)

    クリスマスが待ち遠しいですね(*^_^*)
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by petite_flamme | 2012-11-23 20:23 | 教室レポート