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<   2013年 03月 ( 25 )   > この月の画像一覧

ヘルシーで美味しい、しっかりランチ

本日は、「ヘルシー500kcalのランチ」を
木村 倫代先生に教えていただきました。

メニューは

・大豆粉のニョッキ
・鯖のカレーグラタン
・リンゴとクレソンのサラダ
・イチゴのソルベ

と、盛りだくさん。
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焼きあがったグラタンは食欲をそそる香りいっぱいで、
サラダもソルベも、春らしさを感じられました。

by petite_flamme | 2013-03-05 20:38 | 教室レポート

~世界のパン~イタリア

本日は、岡本潤子先生の世界のパンシリーズです!!!

◎○本日のメニュー○◎

   フォカッチャ
   グリッシーニ

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世界のパンシリーズのイタリアということで、皆さんにも
馴染みのあるフォカッチャとグリッシーニを作りました~♪

フォカッチャはもちもちしており、上にのった春野菜が
アクセントになり、とっても美味しかったです♪♪

グリッシーニは、サクサクとした食感と、ピリリときいた
黒胡椒が絶妙!!!
お酒のおつまみにピッタリの一品でした(*^_^*)

by petite_flamme | 2013-03-05 13:53 | 教室レポート

お魚三昧~今夜は洋食編デス~

吽野英里先生の~お魚三昧シリーズ!~
今夜は、洋食編ですよ~\(^o^)/

      ◎メニュー◎
   白身魚のアクアパッツァ
     タコのガリシア風
      ツナのリエット


”洋食DEお魚三昧”のお講座でしたが
先生のお話だと
 白身魚のアクアパッツァは、イタリアン♪
 タコのガリシア風は、スペイン♪
  ガリシア風とは、茹でて切って調味料をかけるだけ!という意味だそうで
  たまねぎと組み合わせるとタコがやわらかくなるとのこと。
 ツナのリエットは、フレンチ♪だそうですよ(^^♪
  保存も利くしサンドイッチの具にしてもOKとのことなので
  ぜひ、ご自宅でも沢山作ってくださいね♪
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by petite_flamme | 2013-03-04 21:02 | 教室レポート

★☆ひなまつりのデコレーションケーキ☆★

今日は、木村倫代先生による親子講座です!!!

♪♪本日のメニュー♪♪
 
   ひなまつりデコレーションケーキ

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今日は、3月3日で、『ひなまつりの日』
みなさん、もう雛壇は飾りましたか~?

ひなまつりということで、子供達がお父さん、お母さんと
一緒にデコレーションケーキ作りに挑戦しました~!!!

女の子だけではなく、男の子もたくさん参加して
くれました(*^_^*)

スポンジケーキを作り、そこにフルーツや生クリームをのせ、
思い思いのデコレーションをして完成!!!
ひなまつりにぴったりのかわいいピンク色の
デコレーションケーキになりました☆★

by petite_flamme | 2013-03-03 14:17 | 教室レポート

グリルdeクッキング ~チャーシュー丼~

暖かくなってきましたね♪♪

今日は、川口淑恵先生にグリルで調理するメニューを教えて頂きました!

       ○メニュー○
       チャーシュー丼
       さつま芋と長芋のサラダ
       中華風コーンスープ

f0185188_14125756.jpg

チャーシューをグリルで調理します。
グリルに入れている間に他の調理ができるので、とても効率的です☆
焼いている間のタレの香ばしい香りもたまりません。。。♪♪

グリルでサラダ☆
さつま芋と長芋をグリルに入れて火を通します。
出来上がりはホクホク♪

先生からお内裏様とお雛様に見立てたフルーツも頂きました(*^_^*)

グリルの使い方で調理の幅はもっと広がります!
グリルdeクッキング、みなさまのお宅でも是非お試しください(^^♪♪

by petite_flamme | 2013-03-01 14:15 | 教室レポート