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<   2013年 11月 ( 27 )   > この月の画像一覧

カリッとトロリッと、皿うどん

今日は、川村先生の家庭で作れる本格中華の講座でした。

メニュー

☆長崎皿うどん
☆明太と餅の春巻き
☆芋汁粉

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カリッと揚げた麺に、シーフードと野菜がたっぷりの
具だくさんのあんをトロリとかけて
春巻き、芋汁粉を添えれば本格中華の出来上がり

おうちで中華も素敵ですね。

by petite_flamme | 2013-11-08 17:02 | 教室レポート

ミニ食パンエトセトラ

今日は、鳴嶋先生のヘルシーパン工房でした。

メニュー

☆低糖質ミニ食パン3種
☆秋の味覚のサラダ
☆ジンジャーミルクティー

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それぞれに
お芋や、ごま
リンゴ、シナモンが入った
ミニ食パンは
とても、可愛らしく焼き上がりました。

サラダとジンジャーミルクティーを添えて
おいしい秋を満喫しながらの講座でした。

by petite_flamme | 2013-11-07 13:16 | 教室レポート

”醤油麹づくしの和食はいかがですか”

塩麹、醤油麹を活かしたレシピが人気の吽野英里先生のお講座
今夜は、醤油麹を使って和食の献立をマスターしました
 
     ◎メニュー◎
     3色そぼろ丼
スティック野菜~醤油麹ソース~
  まぐろのたたき醤油麹和え

吽野先生は、野菜ソムリエの資格をお持ちで
地元のお野菜を使って手軽に作れるレシピを教えて下さいます。
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色彩のキレイな3色のそぼろ丼と
栄養バランスのよいスティック野菜、まぐろのたたきを添えての献立は、
万能調味料”醤油麹”を活かして旨味もUP!
料理のレパートリーも広がることまちがいなし!ですね。
今夜は、基本の醤油麹をそれぞれ手作りをしてお持ち帰りでした(*^^)v

by petite_flamme | 2013-11-05 20:45 | 教室レポート

こねこねしたよ♪ハンバーグ(^^♪

今日は、木村倫代先生の「クッキングデビュー~2歳からのクッキング教室~」の講座でした!

     ○メニュー○
     簡単こねこねパン
     デコレーションハンバーグ
     コーンスープ

今日は初めてのおともだちがたくさんいました☆
まずはあんぱんまんとごあいさつ~♪
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先生のお話ききながらママとこねこねしま~す(^^♪
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ジャーン!!
こんなにおいしそうハンバーグのできあがり~!
コーンスープも体があたたまるね(*^_^*)
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パンもとってもふっくら♪きれいに焼けたね♪♪
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これからも楽しくお料理していこうね!(^^)!

by petite_flamme | 2013-11-05 16:59 | 教室レポート

秘密の材料をいれて、もっちりお好み焼き

今日は、もっちりお好み焼きを、つくりました。

もっちりさせる、秘密の材料は、、、、、、あれ。

あれを、ホイッパーでグルグルと混ぜて、、、

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焼くときには、ガスコンロの機能を使い
170度に設定。温度が設定されているので
程よくキレイに仕上がります。

最後に、トッピングをして
アツアツのお好み焼きを、お持ち帰り
おうちのお好み焼きと一味違う、味だったかな?

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by petite_flamme | 2013-11-03 17:08 | おすすめ教室・イベント♪

アロマでほっこり


本日の【にゃんとにゃくKitchin~手作りアロマクラフト教室~】は
晩秋のフェルトSoap★
石川 美由紀先生に、見た目も可愛い、飾り用フェルトSoapの作り方を
教えていただきました。

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香りの強いSoapを使って作る飾り用フェルトSoapは、見た目も可愛く
仕上げます。勿論、石鹸として使えば香りも素敵♪

皆さん、色んな色のフェルトを使って、クリスマスに向けて、ツリーやプレゼント等、
それぞれ素敵な色や柄のSoapを作られていました。








by petite_flamme | 2013-11-02 20:55

プチフラムは6周年を迎えました!

お陰様で本日プチフラムは6周年を迎えることが出来ました。
感謝の気持ちを込めまして、無料特別企画を開講いたしました☆
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イタリア人講師アンジェロ先生と斎藤シェフの特別コラボ企画です!

アンジェロ デローザ先生の【イタリアのマンマの味】
モスタッチョーリ
トロペアのボンバ(パスタ)
メランザーネ ディ リピエーネ
斎藤幸四郎先生の【イタリアンカラーの食事】
2色のニョッキクリームソース
シーフードのハーブマリネ
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アンジェロ先生は とても明るく陽気な先生です♪
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とても お洒落な メニューです
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斎藤先生はダンディー☆
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皆様の憩いの時間に小さな灯り(プチ・フラム)が灯る・・・
そんな場所であるように、スタッフ一同頑張りたいと思います。
これからも、プチフラムをどうぞよろしくお願いいたします☆。.:*:・"






by petite_flamme | 2013-11-01 16:30 | 教室レポート