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Petite Flammeスタッフから、プチ情報を発信
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シシケバBooー(^0_0^)

シシケバBooー(^0_0^) _f0185188_19304013.jpg
学校がお休みの今日は「親子クッキング♪」
ママと一緒にキッズ達がお料理に挑戦します(*^_^*)

幼稚園児から小学生の子達が参加してくれました。
もちろん、み~んなお料理が大好き☆彡

メニューはトルコ料理の「シシケバブ」
日本で言うつくねのようなもの。。
本場の味付けは、ちょっとお子様にはスパイシー☆
なので、先生がお子様でも食べやすいように
アレンジしてくれました\(◎o◎)/!

そして具がたっぷりボリューミーな「ピタパン」は
パン生地から手作りです。
みんなお腹いっぱいに食べてました。

「焼きリンゴのパフェ」ももちろん完食。

大満足な一日でした。
# by petite_flamme | 2008-10-19 19:31 | 教室レポート

ミルフィーユ

秋になると出てくるのがマロンさん。
夏にはまったくお会いしなかったのに秋になると主役級です。

スタッフAのお家では大晦日の夜、年越し蕎麦までのつなぎとしておつまみとおやつがたっぷりとスタンバイしています。
1年で最後の日のご飯をいつも以上にたらふく食べているにもかかわらず、さらに食べるという勢いのある家庭です。
そしてそこに毎年必ずあるのが「甘栗」。
でも「むいちゃいました~」的な親切なものではなくしっかりがっつり皮付き。
1個食べれば手も爪もまっくろけ。
でもテレビを見ながら食べていると気づかない間に皮が山盛り。。。

今日の講座はそんな「栗」を使った「マロンミルフィーユ」
講師は山下直美先生です。

ミルフィーユ_f0185188_16101077.jpg
クリームを絞る先生を皆でジッと見つめます。シーーーーン。

ミルフィーユ_f0185188_16102367.jpg
とっても美味しそうに完成しました★
# by petite_flamme | 2008-10-18 16:26 | 教室レポート

あなたの虜になりました

イイ~香りがムンムンのプチフラム。

香りの正体はムンムンといえばのフェロモン!!

ではなくコーヒーです。
今のところプチフラムでフェロモンが充満していたコトはありません。

今日の教室は珈琲講座の中級編。
ここで教えてもらうコーヒーは「一度飲んだらよそのお店ではもう飲めない」というお客様もいるほど。
中には初級編からずっとリピートされている方もいるんです。

あなたの虜になりました_f0185188_1530940.jpg
まずは座って先生のお話を。

そして、お楽しみは毎回登場する竹田先生のオリジナルメニュー。
ちなみに今日はこちら。
あなたの虜になりました_f0185188_1531580.jpg
ウインナーコーヒーです。

先生いわく、「究極のウインナーコーヒー」
クリームを入れたカップのふちから静かにコーヒーを注いでいくとクリームがぷか~と
浮かんできます。

スタッフも頂きました。
もう骨抜きです。

次回は秋にピッタリの「ココア」です。
でもこれは珈琲講座です。
このココア、秘密があるんです。

気になる方はぜひご参加ください☆
# by petite_flamme | 2008-10-17 15:43 | 教室レポート

★キノコの王様★

★キノコの王様★  _f0185188_17382387.jpgマリオが食べたら100UPしちゃいそう。
松茸の季節がやってきましたね♪
皆さんはもう食べましたか~?

本日の料理教室はプチフラムの
和食の鉄人「石井料理長」に
教えていただきます。

~神無月のおもてなし~と言うことでメニューは
・松茸ご飯
・鰆のかぶら蒸し
・蛇腹蓮根揚げ
・里芋饅頭
今日はサプライズにもう一品、鰆と余った材料を使った
「焼き魚のあんかけ」を作ってくれちゃいました。
さすがーー!!料理長\(◎o◎)/!メイン料理かと思うほど見事なんです!!
これには生徒さんも大喜びでした。

料理長の教室では料理の味付けはもちろん
美しい盛り付け方も学べちゃうんですよ。
今日だけでも、にんじんで紅葉の作り方や、
柚の可愛い切り方、天ぷらの敷紙を料亭風にアレンジする方法など・・・。

やっぱり、料理は見た目も大切ですよね(*^_^*)
料理長の楽しいお話も聞けて、和食の教室はクセになっちゃいそうですよ☆彡
# by petite_flamme | 2008-10-16 17:40 | 教室レポート

キッチンを彩るル・クルーゼ、景品に決定♪

先日お知らせした11月1日の「創作パンコンテスト」。
来店されたみなさんの投票によって決定する
上位各賞とスタッフが選ぶプチフラム賞の
賞品をご紹介します。
キッチンを彩るル・クルーゼ、景品に決定♪_f0185188_14553463.jpg

上位10名の賞品は、ル・クルーゼのストーンウェア。
おしゃれなル・クルーゼは、
クッキングをますます楽しく、
食卓を華やかに演出してくれることでしょう。

★グランプリ(1組)   ¥13,000相当
ル・クルーゼ ストーンウェア
 「スタッカブル・オーバル・ディッシュ24cm 2枚」
 「ラムカンダムール 2個」

◆ファンタジー賞(1組)   ¥8,000相当
ル・クルーゼ ストーンウェア
 「スタッカブル・オーバル・ディッシュ17cm 2枚」
 「ラムカンS 2個」

◆ハートフル賞(1組)   ¥5,000相当
ル・クルーゼ ストーンウェア
 「ラムカンL 4個」

◆ワンダフル賞(2組)   ¥3,000相当
ル・クルーゼ ストーンウェア
 「ラムカンS フタ付 2個」

◆ユーモア賞(4組)   ¥2,000相当
ル・クルーゼ ストーンウェア
 「ラムカンS 2個」

◎プチフラム賞(1組)   ¥7,000相当 
パン作りセット
 「荻山先生の本  1冊」ほか お楽しみに♪

いま、プチフラムでは、
賞品とスタッフがつくった創作パンの見本を展示しています。
外からでも見られるで、
興味のある方はのぞきにきてくださいね。

誰でも無料で参加できるコンテストです。
たくさんのみなさんのご参加をお待ちしていま~す。

▽スタッフの創ったパンです。▽

キッチンを彩るル・クルーゼ、景品に決定♪_f0185188_14471328.jpg息子の将来はサッカー選手!?





キッチンを彩るル・クルーゼ、景品に決定♪_f0185188_14482837.jpg行ってみたいな、宇宙旅行







キッチンを彩るル・クルーゼ、景品に決定♪_f0185188_14491845.jpg愛猫モカちゃん♪
# by petite_flamme | 2008-10-16 15:00 | おすすめ教室・イベント♪