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フライパンひとつで簡単!美味しい!!

食欲そそる!初夏に食べたいお料理を
橋本ひとみ先生に教えていただきました。
◎メニュー◎
トマトのたまごのせカレー
いんげんのにんにく炒め
コーンのおつまみ
f0185188_19063405.jpg
赤・緑・黄の3色のカラーを意識してのメニューだそうです。
先生がネパールで手に入れたという
ホット!!なカレーパウダーを使ってのお料理は
日本の発酵食品を加えることで
味がまろやかに…。
辛味はチリや赤唐辛子で加減ができるそうですし
スパイスを数種類組み合わせると
味が複雑になって美味しさが増します111.png
完熟トマトが美味しさを左右するポイントとのこと。
オリジナルの味を見つけるのも楽しそうですね

いんげんのグリーンとコーンのイエローも鮮やかです。
どちらのお料理もフライパンひとつで出来るので
とっても簡単!手早い!!
手間なし3品講座でした。





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# by petite_flamme | 2018-06-15 20:58 | 教室レポート

青の魅力に包まれて

本日は仲村有希子先生のフラワーアレンジメントの
お教室でした

~青い花々のリース~
f0185188_20424918.jpg



プリザーブドフラワーとは・・・
その花が一番美しい時のまま数年間も
みずみずしい姿のままです
まるで奇跡のような花ですね✿

お部屋に飾ると梅雨時の憂鬱感もうすれ
素敵な空間に変えてくれそうです◎

やわらかな色とりどりの青のバラをあしらった
リースはあじさいのような色味がとても素敵です

季節ごとに違うリースを飾ってお部屋の演出
を楽しんでみてはいかがでしょうか?

贈る相手のアレルギーを気にする心配も
プレゼントとしても最適です♪








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# by petite_flamme | 2018-06-14 21:00 | 教室レポート

夏を乗り切る!!さっぱり中華★

本日の講座は、川村 進先生の『家庭で作れる本格中華』でした!

◆◇◆メニュー◆◇◆

・タレから手作り五目冷やし中華麺
・春巻き
・マンゴープリン
f0185188_12460795.jpg

夏になるとどうしても食べたくなるのが、冷たくてさっぱりしたもの。
今日は手軽に作れるさっぱり中華メニューを川村先生に教えていただきました!

タレから手作りする五目冷やし中華麺はボリュームがあっても、つるっと食べられちゃいます❤

春巻きもサックサク、中にはとろっと美味しいあんが・・・
マンゴープリンも中華のデザートには欠かせませんよね★★★

今年は猛暑になるそうですね(>_<)
お手軽さっぱり中華で、夏を乗り切りましょう!!!






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# by petite_flamme | 2018-06-14 15:00 | 教室レポート

フルーツにひと手間かけて…お洒落フレンチ

梅雨の季節、でも食事は爽やかにしたいですね…
本日は斉藤シェフによる『フルーツde洋食』講座です!

●●●メニュー●●●
ローストポークフィレ~フルーツソースがけ~
グレープフルーツのサラダ
季節のフルーツタルト~Wチェリー~


f0185188_18581533.jpg
ローストポークのソースはプルーンを使った
フルーティでコクのあるソース
お肉が一層美味しくなります(*^^)v

魚介のサラダはグレープフルーツの皮をカップに
爽やかさを演出!!
見た目どおり、さっぱりジューシーで
すっきりとした味わい

タルトは旬のアメリカンチェリーを入れて焼き、
さくらんぼを乗せて可愛らしく仕上げました…❤

フルーツはそのまま食べても美味しいですが
お料理に使えば、華やか✿✿
おもてなしにも喜ばれますよ!(^^)!






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# by petite_flamme | 2018-06-12 16:48 | 教室レポート

ヘルシーなカレーパン&ピロシキ♫

本日の講座は、鳴嶋廣美先生の『ヘルシーパン工房』でした。

 ★★★メニュー★★★
・焼きカレーパン
・焼きピロシキ
・ミニサラダ
・お米のデザート

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カレーパン、ピロシキといえば油で揚げて作るもの・・・ですよね!
今回はヘルシーにパン粉をまぶしてオーブンで焼いて仕上げました。
それぞれのパンの具材にはいろいろなスパイスを使い奥深いお味になって
います。

お米のデザートはお米をなんとココナッツミルクで煮て甘く味付け
皆さん最初はちょっと戸惑いがちでしたがエスニックなデザートを
堪能されていらっしゃいました。






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# by petite_flamme | 2018-06-11 16:09 | 教室レポート